スタッフブログ

産地直送! ご当地どんぶり企画 ~第一弾~

カタログギフトの新たな企画をお知らせします!!

新型コロナウイルス感染症拡大、
そして緊急事態宣言下の中
おうち時間を楽しんでいただきたい!
そんな思いを“ご当地どんぶり企画”としてご案内させていただきたいと思います。

第一弾は・・・
新潟県柏崎市より『越後柏崎名物鯛茶漬け』!!

日本海を望む柏崎は、約42kmの海岸線をもつ海の町です。
複雑に入り組んだ岩場のリアス式海岸で、真鯛の産卵場があると言われています。
そのおかげで柏崎は県内有数の鯛の水揚げ量を誇り、
昔から鯛料理を名物としているお店が多かったのです。

江戸時代中期に「鯛めし」が食されるようになり、
乾燥して固くなった「鯛めし」にお湯やお茶などをかけて食べたことが、
「柏崎鯛茶漬け」の起源と言われています。

今ではというと、平成22年から毎年1月に東京ドームで開催されている「全国ご当地どんぶり選手権」。
「鯛茶漬け」は、1回目の初出場で第7位を獲得し、第2回は第3位、
第3回は準グランプリと順位を上げ、第4回には念願のグランプリを獲得しました。

本来では手間暇がかかり、なかなかご自宅では味わうことができない鯛料理。
お店でも鯛めしは土鍋を使い、調理に手間がかかるため
予約なしには提供できませんでしたが、
そこで開発されたのが “鯛茶漬け”でした。
そしてその名物を召し上がった方の
『この鯛茶漬けをお土産にできないか』という発想から
この「鯛茶漬けの素」が生まれるきっかけとなったそうです。

今回はギフトセットとして
「南魚沼産コシヒカリセット」と
話題の新潟新品種「新之助」セットの2種類をご用意いたしました。

商品詳細はこちら
  ☟
柏崎鯛茶漬け 

工夫をすればこんな料理にもぴったりなんです♪

例年東京ドームで1月に開催される「ふるさと祭り」
私も例年お客様をご案内しつつ、
全国のグルメやご当地土産が並ぶイベントで
選りすぐりの逸品を物色しており、
その一つをご案内させていただきました。

是非おうち時間を有意義にお過ごしください!!

こちらの「鯛茶漬けギフトセット」のお申込みは
こちらまで。

 

 

2021年1月26日(火)14:02 | 未分類

ページの先頭へもどる